食品数据库
Open Food Facts是一个免费的，开放的，来自世界各地的食品产品数据库，包括成分，过敏原，营养成分以及我们可以在产品标签上找到的所有信息。5000多个贡献者已经使用我们的Android，iPhone或Windows Phone应用程序或他们的相机在150个国家/地区添加了600,000多种产品来扫描条形码并上传产品及其标签的图片。有关食物的数据符合公众利益，必须开放。将完整的数据库发布为开放数据，并可以通过任何人，任何使用可重复使用。查看酷的重复使用或自己做！
数据集结构
数据集包含一个表格，FoodFacts在CSV格式中FoodFacts.csv以及在SQLite格式中database.sqlite。
列中Open Food Facts的内容如下：
- 代码（文字）
- 网址（文字）
- 创作者（文字）
- created_t（文字）
- created_datetime（文本）
- last_modified_t（文字）
- last_modified_datetime（文字）
- product_name（文字）
- generic_name（文本）
- 数量（文字）
- 包装（文字）
- packaging_tags（文字）
- 品牌（文字）
- brands_tags（文字）
- 类别（文字）
- categories_tags（文本）
- categories_en（文字）
- 起源（文字）
- origins_tags（文字）
- manufacturing_places（文字）
- manufacturing_places_tags（文字）
- 标签（文字）
- labels_tags（文字）
- labels_en（文字）
- emb_codes（文字）
- emb_codes_tags（文本）
- first_packaging_code_geo（文字）
- 城市（文字）
- cities_tags（文字）
- purchase_places（文字）
- 商店（文字）
- 国家（文字）
- countries_tags（文本）
- countries_en（文字）
- ingredients_text（text）
- 过敏原（文字）
- 过敏原_（文字）
- 痕迹（文字）
- traces_tags（文本）
- traces_en（文字）
- serving_size（文字）
- no_nutriments（数字）
- additive_n（数字）
- 添加剂（文字）
- additive_tags（文字）
- additive_en（文字）
- ingredients_from_palm_oil_n（数字）
- ingredients_from_palm_oil（数字）
- ingredients_from_palm_oil_tags（text）
- ingredients_that_may_be_from_palm_oil_n（数字）
- ingredients_that_may_be_from_palm_oil（数字）
- ingredients_that_may_be_from_palm_oil_tags（text）
- nutrition_grade_uk（数字）
- nutrition_grade_fr（文字）
- pnns_groups_1（文字）
- pnns_groups_2（文字）
- 国家（文字）
- states_tags（文本）
- states_en（文字）
- main_category（文字）
- main_category_en（文字）
- image_url（文字）
- image_small_url（文字）
- energy_100g（数字）
- energy_from_fat_100g（数字）
- fat_100g（数字）
- saturated_fat_100g（数字）
- butyric_acid_100g（数字）
- caproic_acid_100g（数字）
- caprylic_acid_100g（数字）
- capric_acid_100g（数字）
- lauric_acid_100g（数字）
- myristic_acid_100g（数字）
- palmitic_acid_100g（数字）
- stearic_acid_100g（数字）
- arachidic_acid_100g（数字）
- behenic_acid_100g（数字）
- lignoceric_acid_100g（数字）
- cerotic_acid_100g（数字）
- montanic_acid_100g（数字）
- melissic_acid_100g（数字）
- monounsaturated_fat_100g（数字）
- polyunsaturated_fat_100g（数字）
- omega_3_fat_100g（数字）
- alpha_linolenic_acid_100g（数字）
- eicosapentaenoic_acid_100g（数字）
- docosahexaenoic_acid_100g（数字）
- omega_6_fat_100g（数字）
- linoleic_acid_100g（数字）
- arachidonic_acid_100g（数字）
- gamma_linolenic_acid_100g（数字）
- dihomo_gamma_linolenic_acid_100g（数字）
- omega_9_fat_100g（数字）
- oleic_acid_100g（数字）
- elaidic_acid_100g（数字）
- gondoic_acid_100g（数字）
- mead_acid_100g（数字）
- erucic_acid_100g（数字）
- nervonic_acid_100g（数字）
- trans_fat_100g（数字）
- cholesterol_100g（数字）
- 碳水化合物_100g（数字）
- sugars_100g（数字）
- 蔗糖_100g（数字）
- glucose_100g（数字）
- fructose_100g（数字）
- lactose_100g（数字）
- maltose_100g（数字）
- maltodextrins_100g（数字）
- starch_100g（数字）
- polyols_100g（数字）
- fiber_100g（数字）
- proteins_100g（数字）
- casein_100g（数字）
- serum_proteins_100g（数字）
- 核苷酸_100g（数字）
- salt_100g（数字）
- 钠_100克（数字）
- alcohol_100g（数字）
- vitamin_a_100g（数字）
- beta_carotene_100g（数字）
- vitamin_d_100g（数字）
- vitamin_e_100g（数字）
- vitamin_k_100g（数字）
- vitamin_c_100g（数字）
- vitamin_b1_100g（数字）
- vitamin_b2_100g（数字）
- vitamin_pp_100g（数字）
- vitamin_b6_100g（数字）
- vitamin_b9_100g（数字）
- vitamin_b12_100g（数字）
- biotin_100g（数字）
- pantothenic_acid_100g（数字）
- silica_100g（数字）
- bicarbonate_100g（数字）
- 钾_100克（数字）
- chloride_100g（数字）
- calcium_100g（数字）
- phosphorus_100g（数字）
- iron_100g（数字）
- magnesium_100g（数字）
- zinc_100g（数字）
- copper_100g（数字）
- manganese_100g（数字）
- 氟化物_100克（数字）
- selenium_100g（数字）
- chromium_100g（数字）
- 钼_100g（数字）
- iodine_100g（数字）
- caffeine_100g（数字）
- taurine_100g（数字）
- ph_100g（数字）
- fruits_vegetables_nuts_100g（数字）
- collagen_meat_protein_ratio_100g（数字）
- cocoa_100g（数字）
- chlorophyl_100g（数字）
- carbon_footprint_100g（数字）
- nutrition_score_fr_100g（数字）
- nutrition_score_uk_100g（数字）
